ほろほろ鳥

そう言えば、先日「ほろほろ鳥」食べちゃいました。このほろほろ鳥は、味が良いため、ギリシァ・ローマ時代には貴族階級に珍重されたたらしい。料理の国といわれるフランスでは鳥料理が盛んで、とくにほろほろ鳥の料理は高級料理として食通の間で評判が高いときたもんだ。結構おいしかったっすよ。(90)
http://www.ginza-taiga.com/story/horo/